Νόστιμο και αρωματικό αφράτο κέικ πορτοκάλι
Αυτο το γλυκο με πορτοκαλι ειναι ιδανικο για πρωινο και για να γλυκανετε αγαπημενους και φιλους.Ειναι πολυ αρωματικο,αφρατο και νοστιμο.Η ζυμη του μπορει ανετα να χρησιμοποιηθει σαν παντεσπανι τουρτας,κεικ ή ρολο.
Φτιαχνεται ευκολα και εχει υπεροχη γευση.Το πορτοκαλι και το λεμονι το κανουν πολυ ξεχωριστο και ειμαι σιγουρη οτι θα κερδισει τις καρδιες ολων οσων το δοκιμασουν!
Νόστιμο και αρωματικό αφράτο κέικ πορτοκάλι
Αυτο το γλυκο με πορτοκαλι ειναι ιδανικο για πρωινο και για να γλυκανετε αγαπημενους και φιλους.Ειναι πολυ αρωματικο,αφρατο και νοστιμο.Η ζυμη του μπορει ανετα να χρησιμοποιηθει σαν παντεσπανι τουρτας,κεικ ή ρολο.
Φτιαχνεται ευκολα και εχει υπεροχη γευση.Το πορτοκαλι και το λεμονι το κανουν πολυ ξεχωριστο και ειμαι σιγουρη οτι θα κερδισει τις καρδιες ολων οσων το δοκιμασουν!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια τετραγωνη φορμα 24x24εκ. βαζουμε λαδοκολλα.
***Αν ειναι ταλαιπωρια να ετοιμασετε τα πορτοκαλια, τοτε μπορειτε απλα να τα πασπαλισετε με ζαχαρη και να τα απλωσετε στη φορμα.Σε αυτην την περιπτωση ομως,πριν κοψετε τα πορτοκαλια σε φετες,θα πρεπει να τα καθαρισετε καλα.
Αν δεν εχετε τετραγωνη φορμα,τοτε μπορειτε να χρησιμοποιησετε στρογγυλη μεγεθους 24εκ. Και σε στρογγυλη το γλυκο βγαινει πολυ ομορφο.Αλειφετε τη φορμα με λαδι και πασπαλιζετε με αλευρι.
- 2
Κοβουμε το πορτοκαλι σε πολυ λεπτες φετες περιπου 3-5mm
Tις βραζουμε 3-5 λεπτα με ζαχαρη σε μετρια φωτια μεχρι να απορροφηθει η ζαχαρη και να καραμελωθουν τα πορτοκαλια.Προσοχη μη σας καει το μειγμα.
Αφηστε τα να κρυωσουν και απλωστε τα στη φορμα.
- 3
Χτυπαμε τα αυγα με τη ζαχαρη 7-8 λεπτα,ριχνοντας παραλληλα και το ξυσμα.
- 4
Κλεινουμε το μιξερ και ριχνουμε το σπορέλαιο.Δείτε το video https://youtu.be/f1XL0LxQ_3c
- 5
Ριχνουμε σταδιακα το χυμο πορτοκαλι παραλληλα με το κοσκινισμενο αλευρι και το μπεικιν παουντερ.
- 6
Επειτα χυνουμε την ζυμη που φτιαξαμε στη φορμα με τα πορτοκαλια και ψηνουμε στους 170 βαθμους κελσιου για 55-60 λεπτα ή μεχρι το ξυλακι που χρησιμοποιουμε για να ελεγξουμε το κεικ να βγαινει καθαρο και στεγνο.
Αν δουμε οτι το κεικ μας ροδισει γρηγορα αλλα απο μεσα ειναι ακομα αψητο,τοτε το καλυπτουμε με μια λαδοκολλα ή με αλουμινοχαρτο και συνεχιζουμε το ψησιμο.
Βγαζουμε το κεικ απο το φουρνο και το αφηνουμε στη φορμα να κρυωσει για 10 λεπτα.
- 7
Επειτα το αναποδογυριζουμε και το αφηνουμε να κρυωσει. Διακοσμηστε το κεικ αναλογα με την αρεσκεια σας,ή με ζαχαρη αχνη,ή με μαρμελαδα ή με σοκολατενιο γλασο οπως εκανα εγω.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια