Σοκολατένια Κουλουράκια Παρλιάρου
Η συνταγη βγαζει 1 κιλο ζυμαρη με το οποιο εγω και εφτιαξα 65 κουλουράκια, εσεις μπορείτε να τα κανετε πιο μικρα ή πιο μεγαλη και ετσι θα βγάλετε λιγοτερα ή περισσότερα. Το καθε ενα κουλουράκι μου ειναι τέλειο και για αυτους που προσεχουν επειδη εχει μονο 66 θερμίδες.
Σοκολατένια Κουλουράκια Παρλιάρου
Η συνταγη βγαζει 1 κιλο ζυμαρη με το οποιο εγω και εφτιαξα 65 κουλουράκια, εσεις μπορείτε να τα κανετε πιο μικρα ή πιο μεγαλη και ετσι θα βγάλετε λιγοτερα ή περισσότερα. Το καθε ενα κουλουράκι μου ειναι τέλειο και για αυτους που προσεχουν επειδη εχει μονο 66 θερμίδες.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζυμώνουμε όλα μαζί τα υλικά στο μίξερ με το φτερό (ή με τα χέρια) έως ότου γίνει ένα ομοιογενές ζυμάρι. Αφήνουμε στο ψυγείο για αρκετή ώρα να ξεκουραστεί (30-60 λεπτά). Έπειτα πλάθουμε λεπτά μπαστούνια με μήκος περίπου 10 εκ., τα διπλώνουμε στη μέση και περιστρέφουμε τις άκρες τους φτιάχνοντας κουλούρια-πλεξούδες. Τα τοποθετούμε στη λαμαρίνα του φούρνου πάνω σε λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C-170°C για περίπου 20 λεπτά.
- 2
ΤΙPP: Αν θέλουμε, μπορούμε να τα βουτήξουμε μέχρι τη μέση σε σοκολάτα. Θα λιώσουμε σε μπεν μαρί 300 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο και αφού την αποσύρουμε από τη φωτιά θα την ανακατέψουμε συνεχώς μέχρι η θερμοκρασία της να πέσει στους 31°C. Τώρα είναι έτοιμη! Βουτάμε τα κουλούρια σε αυτή μέχρι τη μέση τους και τα αφήνουμε σε μια λαδόκολλα μέχρι να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί η επικάλυψη.
- 3
"Καλη σας όρεξή"
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)