Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα τα δύο είδη λαδιών, την άχνη, το χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα.
- 2
Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και ανακατεύουμε ξανά.
- 3
Δεν ζυμώνουμε πολύ διότι θα αναπτυχθούν οι ίνες της γλουτένης και θα γίνει σκληρή η ζύμη !! Χωρίζουμε την ζύμη σε περίπου 2 ίσα μέρη.
- 4
Στο ένα προσθέτουμε το κακάο και το ενσωματώνουμε ζυμώνοντας ελαφρά.
- 5
Τυλίγουμε και τα δύο μέρη ζύμης με μεμβράνη και τα αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα ούτως ώστε να σφίξουν και να πλάθονται πιο εύκολα.
- 6
Όταν είναι έτοιμα, ξετυλίγουμε απ' την μεμβράνη και τα ενώνουμε μαζί. Προσοχή όμως, πρέπει να είναι δίχρωμο σαν το μάρμαρο.
- 7
Εν συνεχεία, πλάθουμε 30 γρ. ζύμης σε μια λωρίδα και ενώνουμε όπως τα μουστοκούλουρα.
- 8
Έχοντας τοποθετήσει λαδόκολλα σε ταψιά, συνεχίζουμε την διαδικασία για τα υπόλοιπα.
- 9
Αραδιάζουμε σε ταψιά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 °C στον αέρα για 20 λεπτά.
- 10
Αφήνουμε να κρυώσουν 15 λεπτά και σερβίρουμε !! Διατηρούνται σε σκεπασμένο σκεύος !!
- 11
Είναι πεντανόστιμα και νηστίσιμα !! Ότι πρέπει σαν βούτημα στον καφέ !!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια (5)