Βάζουμε λάδι και ένα κρεμμύδι το τσιγαρίζουμε να μαραθει, βάζουμε το μοσχαράκι κ το τσιγαρίζουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, κιμινο, και 2 φύλλα δαφνη. Βάζουμε το κρασί κάνα ποτήρι, και το ψήνουμε. Όταν είναι μισό ψημένο βάζουμε τα κρεμμύδια κ τις πατάτες και συνεχίζουμε να ψήνουμε, αν χρειαστεί προσθέτουμε κ λίγο κρασί ακόμα.