Κέικ Φραουλίτσα 🍓

Name: Κέικ Φραουλίτσα 🍓
Yield: 1 φόρμα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κουπάκι φράουλες περίπου; 1 βούτυρο αγελαδινό; 1,5 κούπα ζάχαρη; 1 φακελάκι ζελέ φράουλα (100γρ); 4-5 αυγά; 2 βανίλιες; 1 πρέζα αλάτι; 2 3/4 κούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 1 κούπα γάλα

folia @folia

Νάουσα

Ήρθε η #ανοιξη!!!!🤸 Και αν μία μυρωδιά χαρακτηρίζει την έλευση της, αυτή είναι σίγουρα η φράουλα.Κι αυτό το κεκακι θα πλημμυρίσει το σπιτικό σας με μεθυστικό άρωμα φράουλας! Απλά δοκιμάστε το 😉

Δες περισσότερα

Κέικ Φραουλίτσα 🍓

Υλικά

1 φόρμα

1 κουπάκιφράουλες περίπου
1βούτυρο αγελαδινό
1,5 κούπαζάχαρη
1 φακελάκιζελέ φράουλα (100γρ)
4-5αυγά
2βανίλιες
1 πρέζααλάτι
2 3/4 κούπαςαλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κούπαγάλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αρχικά από το προηγούμενο βράδυ βάζω τις φράουλες στην κατάψυξη.Την επόμενη μέρα της βγάζω και τις πολτοποιω στο μουλτι.
2

Όταν ο πολτός ξεπαγωσει και αρχίζει να ρευστοποιειται (εγώ το έβαλα λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων για να επισπεύσω την διαδικασία),το περνώ από σουρωτηρι μέχρι που στο τέλος να έχω 1/2 κούπα καθαρή πουλπα,που είναι και η ποσότητα που χρειάζομαι για το κέικ μου.
3

Κέικ: χτυπώ με το μίξερ το βούτυρο,τη ζάχαρη και τη σκόνη ζελέ.
4

Έπειτα ενσωματωνω ένα- ένα τα αυγά.Προσθετω τις βανίλιες και το αλάτι.
5

Στη συνέχεια προσθέτω εναλλάξ το γάλα και το αλεύρι.
6

Τέλος βάζω και την πουλπα φράουλας και ανακατεύω ελαφρά να ενσωματωθεί.
7

Αλευρωνουμε και βουτυρωνουμε μια στρογγυλή φόρμα του κέικ και φουρνιζουμε το κέικ μας για 50' στους 175 βαθμούς κελσίου στον αέρα.
8

Αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα και αφού κρυώσει εντελώς το καλύπτουμε με κάποιο γλάσο της αρεσκείας μας.Εγω αυτή τη φορά επέλεξα λευκή σοκολάτα και σοκολάτα φράουλας.
9

Δοκιμάστε το και δεν θα χάσετε 😜. Είναι εντελώς κι απόλυτα υγρό και αφράτο κι η γεύση του θυμίζει γκοφρετα φραουλα.Καλή απόλαυση!!!