Ραβανί
Ένα απλό νόστιμο ραβανί με λίγο παραπάνω γεύση πορτοκάλι!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι σε μια κατσαρόλα και βράζουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να πήξει το σιρόπι. Περίπου 10 λεπτά, ανάλογα. Έπειτα αφήνουμε σε μια άκρη το σιρόπι για να κάνουμε το ραβανί μας.
- 2
Βάζουμε τα αβγά μας και την ζάχαρη και τα χτυπάμε στο μίξερ. Μετά ρίχνουμε και το σιμιγδάλι σιγά σιγά και έπειτα το αλεύρι και χτυπάμε. Βάζουμε και το μπέικιν, τον χυμό και λίγο ξύσμα πορτοκαλιού, τις βανίλιες και λίγο χυμό λεμονιού. Χτυπάμε μέχρι να σφίξει το μείγμα, να γίνει σαν ζύμη περίπου. Αδειάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα ή σε ταψί με λίγο βούτυρο αλειμμένο και λίγο αλεύρι.
- 3
Βάζουμε στον φούρνο και ψήνουμε στους 180 (με αντιστάσεις) για 25-30 λεπτά. Κοιτάμε μην πάρει πολύ χρώμα, να είναι σαν φωτεινό κίτρινο από πάνω.
- 4
Όταν γίνει, βγάζουμε και κόβουμε σε κομμάτια όσο είναι ζεστό. Ρίχνουμε ένα ποτήρι γάλα επάνω για να γίνει πιο μαλακό. Και έπειτα το σιρόπι που έχει κρυώσει. Από πάνω ρίχνω εγώ ένα σακουλάκι ινδοκάρυδο. Καλό είναι να το αφήσουμε για κάποιες ώρες και μετά να φάμε. Σερβίρετε αν θέλετε με παγωτό βανίλια ή σαντιγί από πάνω.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια