Βράζουμε τις πατάτες για περίπου μισή ώρα μέχρι να βράσουν καλά.. Έτσι όπως είναι καυτές τις λιώνουμε με την πρεσα του πουρέ ή στο μουλτι, ρίχνουμε το γάλα το βούτυρο και όλα τα υπόλοιπα και τα ανακατεύουμε καλά.

Εαν δεν σερβίρω αμέσως τον πουρέ τον σκεπάζω με μια μεμβράνη για να μην ξεραθεί.