Απλώνουμε την μια πίτα πάνω στην πιατέλα, αλείφουμε με 2 κουταλιές μαγιονέζα η τυρί, από πάνω απλώνουμε τα φύλλα μαρουλιού, βάζουμε πολύ λίγο αλάτι, κόβουμε το αγγούρι σε λεπτά μακρόστενα παστουνακια, κόβουμε και την ντομάτα σέ λεπτά μισοφέγγαρα, και βάζουμε εναλλαξ μια αγγούρια και δίπλα κάνα δυο ντομάτες/σε μήκος/από πάνω βάζουμε τα κρεμμυδάκια και τον μαϊντανό, κλείνουμε με την δεύτερη πίτα,πάλι αλείφουμε με μαγιονέζα και δίπλα δίπλα κατά μήκος στρώνουμε τα αλλαντικά

Τυλίγουμε πολύ σφιχτά σέ ρόλο, και κόβουμε κομμάτια.

Στρώνουμε στην πιατέλα και σερβίρουμε