Καθαρίζουμε τα μήλα από τις φλούδες και τα κουκούτσια και τα κόβουμε σε κομματια. Τα βράζουμε σε μπόλικο νερό ώσπου να μαλακώσουν,τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και τα πολτοποιουμε στο μπλέντερ.

Ζεσταίνουμε το γάλα ώσπου να γίνει χλιαρό και τα ρίχνουμε σε ένα μπωλ. Προσθετουμε τη ζάχαρη, το μέλι ανακατεύοντας με ένα σύρμα. Εν συνεχεία προσθέτουμε τις νιφάδες βρώμης το μπεικιν και το πολτοποιημένο μήλο. Ανακατεύουμε πολύ καλά.

Προθέρμαινουμε το φούρνο στους 170 οC - 180oC. Βούτυρωνουμε και αλευρωνουμε ένα τετράγωνο ταψί η τσερκι 20 x 20 εκ. Ή μια στρογγυλή φόρμα διαμέτρου 20 εκ. και αδειάζουμε μέσα το μείγμα.

Ψήνουμε το κέικ στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτακια. Βυθίζουμε το μαχαίρι στο κέντρο να ελέγξουμε αν είναι έτοιμο. Όπως και να έχει, είναι κάπως ζουμερο στο εσωτερικό του, μην ανησυχείτε δεν θα είναι ώμο. Το βγάζουμε και περιμένουμε 10' να κρυώσει και το αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα. Αχνιζουμε αν θέλουμε.Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια επειδή είναι αρκετά χορταστικό !

Καλή επιτυχία& απολαυση.