Βαμμένα κόκκινα...αυγά, βρασμένα στην αυγουλιέρα ❣
katerina konidi @margian2016
Βαμμένα κόκκινα...αυγά, βρασμένα στην αυγουλιέρα ❣
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα αυγά μας στην αυγουλιέρα σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσεις της.
- 2
Τα αφαιρούμε και τα αφήνουμε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.
- 3
Σε κατσαρόλα βάζουμε το 1,5 λίτρο νερό και το βάζουμε στο μάτι να γίνει χλιαρό.
- 4
Αφαιρούμε από το μάτι και προσθέτουμε το ξύδι και την βαφή. Ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί η βαφή.
- 5
Προσθέτουμε τα αυγά μας και τα αφήνουμε μέσα στην βαφή για 5 λεπτά.
- 6
Βάζουμε τα γάντια, αφαιρούμε προσεχτικά τα τοποθετούμε σε χάρτινες αυγοθήκες για να στεγνώσουν.
- 7
Για τέλος σε ένα πανάκι προσθέτουμε ελαιόλαδο και τα περνάμε μ'αυτό ένα-ένα τ'αυγά για να γυαλίσουν και τα τοποθετούμε στην πιατέλα μας!
- 8
Και είμαστε έτοιμοι 😉 Και του χρόνου με υγεία!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Βαμμένα κόκκινα..... αυγά! Βαμμένα κόκκινα..... αυγά!
...για πρώτη φορά καλά τα πήγα...
-
-
Βαμμένα κόκκινα αυγά Βαμμένα κόκκινα αυγά
Τον τρόπο αυτον για το βαψιμο των αυγών τον έμαθα από τη μητερα μου, που τον έμαθε από την δική της μητέρα κι ετσι περνάει από γενιά σε γενιά. Είναι λίγο χρονοβόρος αλλά πραγματικά το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει.Καλό Πάσχα και καλή Ανάσταση! #2020
-
-
-
Τα κόκκινα αυγά Τα κόκκινα αυγά
#πασχαλινότραπέζι #πάσχα2019 #αυγάβγαινει φετος και σε πουα, με polka dotts
-
-
-
-
Κόκκινα πασχαλινά αυγά Κόκκινα πασχαλινά αυγά
Με το κλασσικό παραδοσιακό τρόπο και σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας βαφής .#αυγά πασχαλιάτικα#πάσχα2019
-
-
Πασχαλινά αυγά, βρασμένα με την βαφή Πασχαλινά αυγά, βρασμένα με την βαφή
Ως παλιά νοικοκυρά είχα μάθει να βάφω τα αυγά σε βαφή που έβραζε, και πρώτα έπρεπε να ξαφριστεί, και μετά να τα περνάω με ένα πανί βουτηγμένο στο λάδι. Το μειονέκτημα ήταν ότι αρκετά αυγά σπάζανε με όση προσοχη ( χλιαρά κλπ) να έδινε κανείς. Το πλεονέκτημα ήταν ότι τα αυγά δεν χαλούσαν και κρατούσαν εκτός ψυγείου και σαράντα μέρες. Οι εγκεκριμένες απο ΕΕ καινούργιες βαφές, που βάφουν με κρύο νερό ήδη βρασμένα αυγά χάνουν την αποστείρωση που έδινε η παλιά μέθοδος. Φέτος πειραματίστηκα με νέα βαφή και δεν έσπασε κανένα αυγό, και επειδή έχουν βράσει 8 λεπτά και καλυφθεί αμέσως μέ λάδι, οι πόροι έχουν κλείσει και συντηρούνται καλά. Τα μικρά αυγά στην φωτογραφία είναι από πουλάδες (νεαρές κότες)
αννα β
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/8349259
Σχόλια