Η συνταγή για τη ζύμη του κέικ είναι του Στέλιου Παρλιάρου.Εγώ πρόσθεσα τα δύο είδη γλασου. Έχει υγρή υφή και πλούσια,γεμάτη γεύση! #ΧρυσόΠιρούνι 🍥

2η δημιουργία με καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα,μόνο που εδώ δεν έβαλα μπισκότα, έβαλα 2 μικρά κεϊκάκια. Για επικάλυψη βάλτε ότι θέλετε εσείς.Εγώ έβαλα καρύδα (που ταιριάζει με την καραμέλα ωραία)και ετριψα λίγη σοκοφρετα και κύλησα 3(τελευταία στιγμή μου ρθε η έμπνευση αλλιώς θα χα κάνει παραπάνω με επικάλυψη σοκοφρετας).😀🏵️Το ζαχαρουχο γάλα ειναι συμπυκνωμένο γάλα και έχει προστεθεί γύρω στο 40% ζάχαρη,με διάρκεια και χρήση όπως του εβαπορε.💠Ο Πρώτος Παγκόσμιος Πόλεμος αναγέννησε το ενδιαφέρον και την αγορά για το συμπυκνωμένο γάλα, κυρίως λόγω των πλεονεκτημάτων αποθήκευσης και μεταφοράς του.Στις ΗΠΑ, η υψηλότερη τιμή για το νωπό γάλα που καταβάλλεται από τα συμπυκνώματα δημιούργησε σημαντικά προβλήματα στη βιομηχανία τυριού.🌸Πολλές χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας, όπως το Βιετνάμ και η Καμπότζη , χρησιμοποιούν συμπυκνωμένο γάλα για να αρωματίσουν τον ζεστό ή παγωμένο καφέ τους.Στη Μαλαισία και τη Σιγκαπούρη, το teh tarik παρασκευάζεται από τσάι αναμεμειγμένο με συμπυκνωμένο γάλα και το συμπυκνωμένο γάλα είναι αναπόσπαστο στοιχείο στην κουλτούρα του τσαγιού στο Χονγκ Κονγκ.✓Πληροφοριες από το faghta-giagias.blogspot.com. -Στέλλα #Επιδόρπια

Εγώ λατρεύω τον καφέ.Λογικό να λατρέψω κι αυτό το κέικ.Συνοδεύει τον καφέ ,το τσάι,και ότι άλλο θέλετε.

Η τούρτα Medovic έρχεται απο την παγωμένη Ρωσία να μας ζεστάνει με την μελένια γεύση της. Αυτό το φημισμένο ρώσικο γλυκό έχει πάρα πολλές εκδοχές. Εδώ σας δείχνουμε την κλασική εκδοχή και τον πιο εύκολο τρόπο να τη φτιάξετε. Καλή απόλαυση».

Οι δόσεις είναι για μία φόρμα. Εγώ έκανα δυο δόσεις και τα μοίρασα σε δύο φόρμες. Έπρεπε να αφήσω το ζαχαρούχο να παγώσει καλά γιατί δεν έκανε στρώση καλή και βγήκε με το ψήσιμο πάνω από το κέικ. Αφράτο πολύ το κέικ και πότισε μέσα το ζαχαρούχο.

Είναι ένα πλούσιο και πιο συμπαγές κέικ.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή υπάρχει σε πάρα πολλα sites και blogs οποτε δεν έχει νόημα να γράψω πηγή.

Η φίλη @cook_11647191 διοργάνωσε το δεύτερο Valyra Food Festival, αυτή τη φορά με θέμα το Μεξικάνικο φαγητό! Έφτιαξα chili con carne (που είναι ελαφρώς tex-mex αλλά να μη το κάνουμε θέμα), αλλά μου πρότειναν από το Μεξικό και αυτή εδώ τη συνταγή για γλυκό, ένα κέικ καλαμποκιού. Από καλαμπόκι... Κανονικό, ωμό καλαμπόκι, ΟΧΙ καλαμποκάλευρο!Στο Μεξικό έχουν ένα λευκό καλαμπόκι. Εδώ δε το βρίσκω, αλλά μου είπαν πως οκ, και το απλό κίτρινο που βρίσκουμε κατεψυγμένο είναι μια χαρά. Αυτό και έκανα. Πήρα μια σακούλα καλαμπόκι κατεψυγμένο και έκανα τη δουλειά μου.Δεν περίμενα για να πω την αλήθεια κάτι καλό... Αλλά βγήκε και μάλιστα άρεσε σε όλους! 2-3 είπαν πως τους θύμισε η υφή την πορτοκαλόπιτα, γιατί είναι ζουμερό σα να το έχεις σιροπιάσει.Στην ορίτζιναλ εκδοχή δε λέει κάτι για φράουλες. Εγώ τις έβαλα γιατί μου άρεσαν οπτικά, αλλά νομίζω πως ταίριαξαν και πολύ ωραία ως γεύση.Είναι ιδιαίτερα εύκολο, γρήγορο, σε 5 λεπτά έχεις βάλει το κέικ να ψηθεί! Η αρχική συνταγή είναι του Pmariadejesusmendozagarcia6 από εδώ https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/763802-pan-de-elote

Αυτό το κέικ έγινε τυχαία. Λοιπόν, είχα βάλει την κρέμα γάλακτος στο μίξερ για να την κάνω σαντιγύ. Ενώ το μίξερ ήταν σε λειτουργία χτύπησε το κουδούνι. Πήγα να ανοίξω, πιάσαμε την κουβέντα με τη γειτόνισσα και ξέχασα το μίξερ. Όταν γύρισα η κρέμα γάλακτος είχε αρχίσει να γίνει σαν βρεγμένη άμμος, κοινώς είχε αρχίσει να κόβει. Πρόσθεσα λίγο κρέμα γάλακτος ακόμα μήπως και τη συνεφέρω, αλλά τίποτα. Λυπήθηκα όμως να την πετάξω και σκεφτόμουν τι μπορούσα να την κάνω. Έτσι πρόσθεσα το ζαχαρούχο με το λεμόνι (που τα είχα ετοιμάσει ήδη για την πρώτη συνταγή). Και μετά άρχισα να ανοίγω ντουλάπια. Βρήκα ένα μισοτελειωμένο βαζάκι πραλίνα, μισό πακέτο φαρίνα και ξηρούς καρπούς. Άρχισα να τα ρίχνω και αυτά στο μείγμα. Δεν χρειάζεται να ρίξουμε άλλα υλικά γιατί με την κρέμα γάλακτος γίνεται πολύ λαδερό. Το μείγμα φούσκωσε αρκετά, αλλά με το που το έβγαλα από το φούρνο άρχισε να πέφτει. Μάλλον μου φαίνεται λογικό, γιατί δεν έχει ούτε αυγά, ούτε βούτυρο, αλλά η γεύση του είναι καταπληκτική.#κέικγλυκά #ΜηνΤοΠετάς14Ε

Κέικ με 4 υλικά

Περίσσεψε καραμελωμένο ζαχαρούχο από άλλη συνταγή και είχα επίσης μια κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής η οποία έληγε. Να τα πετάξω ούτε συζήτηση επειδή δεν μου αρέσει καθόλου να πετάω τρόφιμα. Έφτιαξα λοιπόν ένα κέικ και συνδύασα υλικά που πιστεύω ότι ταιριάζουν αλλά και υλικά που είχα στο ντουλάπι. Το αποτέλεσμα με δικαίωσε. Βγήκε ένα συμπαγές και γευστικότατο γλύκισμα. Παραθέτω λοιπόν την συνταγή μου.#ΧρυσήΠοδιά23 #ξεχάστηκα

Είναι μια πεντανόστιμη και αρκετά εύκολη συνταγή για κέικ black forest από το Βαγγέλη Δρίσκα. Η βάση του κέικ είναι σχετικά υγρή και το γλυκό ως σύνολο μας κάλυψε απόλυτα!Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή μπορείτε να τη δείτε και σε βίντεο εδώ. Έκανα κάποιες μικρές τροποποιήσεις, όπως λιγότερη κουβερτούρα και κρέμα γάλακτος. Ευχαριστούμε την amande για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.