Σπαράγγια με σολομό σε λαδόκολλα

Name: Σπαράγγια με σολομό σε λαδόκολλα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. σολομό; 300 γρ άσπρα σπαράγγια; 300 γρ. πράσινα σπαράγγια; φρέσκια ή αποξηραμένη ρίγανη; φρέσκο ή αποξεραμένο θυμάρι; κλωνάρια δενδρολίβανο; 4 κουταλάκια ελαιόλαδο ή βούτυρο; αλάτι, πιπέρι

EIPHNH- @cook_8516523

#χρυσόπιρούνι
Εύκολο και ελαφρύ πιάτο, κατάλληλο για γεύμα ή ακόμα και βραδινό.
Κατά προτίμηση χρησιμοποιούμε φρέσκα βότανα.

Δες περισσότερα

Σπαράγγια με σολομό σε λαδόκολλα

EIPHNH- @cook_8516523

Υλικά

35 λεπτα

4 μερίδες

500 γρ.σολομό
300 γράσπρα σπαράγγια
300 γρ.πράσινα σπαράγγια
φρέσκια ή αποξηραμένη ρίγανη
φρέσκο ή αποξεραμένο θυμάρι
κλωνάριαδενδρολίβανο
4 κουταλάκιαελαιόλαδο ή βούτυρο
αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

35 λεπτα

1

Χωρίζουμε τον σολομό σε 4 ίσα φιλέτα, χωρίς αγκάθια και πέτσα.
2

Αποφλοιώνουμε τα άσπρα σπαράγγια, κόβουμε τις ξερες άκρες και τα βράζουμε για 5 λεπτά. Στα πράσινα σπαράγγια κόβουμε μόνο τις ξερες άκρες, ένα με δυο εκατοστά. Κόβουμε όλα τα σπαράγγια σε κομμάτια.
3

Παίρνουμε τέσσερα φύλλα λαδόκολλα. Μοιράζουμε σ΄ αυτά τα σπαράγγια, από πάνω βάζουμε τον σολομό, τα μυρωδικά βότανα, αλάτι, πιπέρι, λίγο λάδι η βούτυρο.
4

Τυλίγουμε και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180/200 βαθμούς για 20 λεπτά.