Πρώτα βρέχω το ψωμί, προσθέτω τον κιμά στο μπολ μαζί με τα αυγά, το ψωμί, το γάλα, το λάδι και την ρίγανη.

Στη συνέχεια βάζω το αλάτι, πιπέρι, δυόσμο, το μαϊντανό, το κρεμμύδι,το σκόρδο, τη πιπεριά τα ψιλοκόβω στο μπλέντερ και τα προσθέτω στο μείγμα του κιμά.

Στη συνέχεια τοποθετώ σκεπασμένο το μπολ στο ψυγείο για 1,30 με 2 ώρες για να μαριναριστεί ο κιμάς.

Πλάθω τα μπιφτέκια και τοποθετώ τις πατάτες στο πυρέξ. Ρίχνω στο πυρέξ το νερό μαζί με τη μουστάρδα και το λάδι αφού πρώτα το έχω ανακατέψει. Ρίχνω φρεσκοτριμμένο πιπέρι πάνω από τα μπιφτέκια και τις πατάτες.

Ψήνω στους 180 - 190 βαθμούς για 1,30 - 2 ώρες στον αέρα. Όταν ροδίσουν οι πατάτες και τα μπιφτέκια το φαγάκι μας είναι έτοιμο (εξαρτάται το μέγεθος που έχουμε δώσει στα μπιφτέκια).Καλή μας απόλαυση😊😊!!