Σε ένα μπρίκι, βάζουμε την μια κούπα νερό με το ξύσμα λεμονιού από δύο λεμόνια και την μισή κούπα ζάχαρη, για να αχνίσει, δεν θέλουμε να βράσει.

Στύβουμε όλα τα λεμόνια μας.

Αφού έχει γίνει το μείγμα στο μπρίκι σουρωνουμε στο μπουκαλι μας.Προσθέτουμε σουρωνοντας και τον χυμό λεμονιού και ανακινουμε το μπουκάλι μας να ανακατευτεί. Στο υπόλοιπο που έχει μεινει, βάζουμε νερό η Σουρωτή, ανάλογα αν θέλουμε ανθρακικό η όχι. Ανακινουμε, ψυγείο και έτοιμη!!