Σπανακόσουπα!

Name: Σπανακόσουπα!
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 πράσο; 1 πατάτα; 400 γρ σπανάκι; 4 κρεμμύδια φρέσκα ή ένα ξηρό μεγάλο; 1 λίτρο ζωμό κότας; 1 καρότο; 1/2 κ.γ. πιπέρι; 5 κ.σ. ψιλοκομμένες κόκκινες πιπεριές

Lena Papapokerface @lenapapapo

Ιδανική για όλους τους μήνες! Πολύ θρεπτική και μπορεί να σταθεί μόνο της ως κύριο πιάτο αλλά κ ως συνοδευτικό! Διατηρείται στην κατάψυξη ως και δυο βδομάδες.
#ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Σπανακόσουπα!

Lena Papapokerface @lenapapapo

Υλικά

4 μερίδες

2 κ.σ.ελαιόλαδο
1πράσο
1πατάτα
400 γρσπανάκι
4κρεμμύδια φρέσκα ή ένα ξηρό μεγάλο
1 λίτροζωμό κότας
1καρότο
1/2 κ.γ.πιπέρι
5 κ.σ.ψιλοκομμένες κόκκινες πιπεριές

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι και έπειτα ρίχνουμε τα κρεμμύδια, το πράσο και την πατάτα, το καρότο και τις πιπεριές. Τα αφήνουμε για περίπου 10 λεπτά.
2

Ρίχνουμε το ζωμό, το πιπέρι και το σπανάκι και το αφήνουμε για περίπου 10 με 15 λεπτά. (να έχουν μαγειρευτεί οι πατάτες)
3

Αφού έχουν μαγειρευτεί όλα τα υλικά, παίρνουμε και τα ρίχνουμε στο μπλέντερ (ή αν έχετε μπλέντερ χειρός) μέχρι να πολτοποιηθούν!
4

Συνοδεύεται τέλεια με τόνο και κρουτόν! Καλή όρεξη!