Πλένουμε καλά τη ρόκα και ανακατεύουμε μαζί με όλα τα υλικά.

Φτιάχνουμε τη σως αναμιγνύοντας τα υλικά σε ποσότητες που θέλουμε εμείς, ανάλογα πόσο γλυκιά ή ξυνή τη θέλουμε

Περιχύνουμε τη σως στη σαλάτα και απολαμβάνουμε!