Περνάω στον τρίφτη το κρεμμυδι κ ζυμώνω όλα τα υλικά του κιμά. Αφηνω στην ακρη να αναμιχθούν οι γευσεις

Πλένω, καθαρίζω κ ψιλοκόβω καρότα κ πατάτα. Τα περνάω στην κατσαρόλα για λίγο με το λαδακι κ προσθέτω κ το ρύζι μου, αφού προηγουμένως το έχω πλύνει. Η ποσότητα του ρυζιού εξαρτάται από το ποσο πηχτή θέλω τη σούπα.

Σβήνω με το χυμό λεμονιού. Προσθέτω βραστό νερό, αλατι κ ελαχιστο κύμινο.