Βουτυρένια μπισκότα για διακόσμηση
'Εξτρα βουτυρένια και έξτρα ζαχαρένια!
Τα μπισκότα είναι ένα εξαιρετικά ευέλικτο και πολυμορφικό "εργαλείο"στη ζαχαροπλαστική.Φιγουράρουν σε γενέθλια,βαφτίσεις,γάμους επετείους,σε κάθε σχήμα, με κάθε επικάλυψη.Συνήθως κάνω τα μπισκότα ζάχαρης από ένα τεύχος της deagostini,αυτή τη φορά όμως είπα να δοκιμάσω τη συνταγή της Νανάς https://kouzinista.wordpress.com/2015/04/02/chocolate-covered-biscuits/ .Βγήκαν εξίσου νόστιμα αν και χρειάστηκε να αυξήσω το αλεύρι.
Βουτυρένια μπισκότα για διακόσμηση
'Εξτρα βουτυρένια και έξτρα ζαχαρένια!
Τα μπισκότα είναι ένα εξαιρετικά ευέλικτο και πολυμορφικό "εργαλείο"στη ζαχαροπλαστική.Φιγουράρουν σε γενέθλια,βαφτίσεις,γάμους επετείους,σε κάθε σχήμα, με κάθε επικάλυψη.Συνήθως κάνω τα μπισκότα ζάχαρης από ένα τεύχος της deagostini,αυτή τη φορά όμως είπα να δοκιμάσω τη συνταγή της Νανάς https://kouzinista.wordpress.com/2015/04/02/chocolate-covered-biscuits/ .Βγήκαν εξίσου νόστιμα αν και χρειάστηκε να αυξήσω το αλεύρι.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σ' ένα μπολ ανακατεύουμε τις σκόνες
- 2
Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο μαζί με το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη μέχρι ν'ασπρίσουν. Προσθέτουμε το αυγό και το άρωμα.
- 3
Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 μέρη. Με τον πλάστη ανοίγουμε λεπτό φύλλο με πάχος 2 με 3 χιλιοστά, τοποθετώντας τη ζύμη ανάμεσα σε δύο λαδόκολλες για να μη κολλάει. Τοποθετούμε τα φύλλα της ζύμης μαζί με τις λαδόκολλες στο ψυγείο για μία ώρα τουλάχιστον να σφίξει το βούτυρο.
- 4
Βγάζουμε τα φύλλα ένα-ένα και κόβουμε στο σχήμα που θέλουμε. Τοποθετούμε σε λαμαρίνα με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 στον αέρα για 10-12΄.
- 5
Μόλις κρυώσουν αφαιρούμε απ'το ταψί. Διακοσμούμε με σοκολάτα, ζαχαρόπαστα, γλάσο άχνης, royal icing ή τ'αφήνουμε σκέτα. Είναι και πάλι απολαυστικά!!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (11)