Ρολό γεμιστό από ομελέτα ζυμαρικών 💞

Πρόκειται για μια συνταγή που από τότε που την είδα στο διαδίκτυο την ερωτεύτηκα και βαλθηκα να την δοκιμάσω.
Ευτυχώς μας αποζημίωσε γευστικά μιας και αποτελεί ιδανικό πιάτο είτε ως ορεκτικό είτε ως κυρίως γεύμα...Αρκεί μια δοκιμή εξάλλου για να σας πείσει😜 #ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Ρολό γεμιστό από ομελέτα ζυμαρικών 💞

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 πακέτοσπαγγέτι
7-8αβγά
1/2 κούπαπαρμεζάνα τριμμένη
15 φέτεςαλλαντικό της αρεσκείας σας
15 φέτεςκασέρι
1πιπεριά πράσινη
1 κούπασάλτσα τομάτας
επιπλέον τριμμένο κασέρι για πασπάλισμα
αλατοπίπερο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αρχικά χτυπάμε τα αβγά σε μπολ,με ελάχιστο αλάτι και μπόλικο πιπέρι.Προσθέτουμε και την τριμμένη παρμεζάνα.
2

Στο μεταξύ έχουμε βράσει το σπαγγέτι μας και το προσθέτουμε κι αυτό στα χτυπημένα αβγά.
3

Απλώνουμε τα ζυμαρικά σε ταψί με λαδόκολλα και αφού τα σκεπάσουμε κι από πάνω με μια λαδόκολλα,τα φουρνιζουμε στους 180°C για περίπου 20`.Ο στόχος είναι να έχει ψηθεί η ομελέτα ομοιόμορφα ώστε να μπορεί να τυλιχτεί.
4

Μόλις η ομελέτα ψηθεί βγάζουμε από τον φούρνο.
5

Έπειτα, απλώνουμε στην επιφάνεια της ομελέτας τα αλλαντικά,τις φέτες κασέρι και την πιπεριά.
6

Τυλίγουμε την ομελέτα σε ρολό.την περιχύνουμε με τη σάλτσα ντομάτας και το τριμμένο τυρί και ξαναβάζουμε στον φούρνο στους 180°C.
7

Το φαγάκι θα είναι έτοιμο περίπου 15 λεπτά αργότερα οπότε και θα έχει λιώσει το τυρί.
8

Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό,βασιλικό ή ρίγανη.Καλή επιτυχία!