Αλατοπιπερώνουμε τα μανιτάρια και τα αλευρώνουμε. Μετά τα βουτάμε στο αυγό και κατόπιν στη φρυγανιά. Σε τηγάνι όπου έχουμε κάψει το λάδι, απλά τα τηγανίζουμε. Τα σερβίρουμε αν θέλουμε με μπόλικο λεμόνι. #cooksyntages