Για το κέικ, βουτυροαλευρώνω 3 φόρμες των 15 εκ. και αφήνω στην άκρη. Αν έχω μόνο μια, απλά ψήνω με τη σειρά 3 διαφορετικά παντεσπάνια.

Χτυπάω με το μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και τις βανίλιες, και προσθέτω ένα ένα τα αυγά. Ρίχνω το ξύσμα από το πορτοκάλι. Αναμιγνύω το αλεύρι με το μπέικιν και το ρίχνω στο μίγμα εναλλάξ με το γάλα. Ψήνω στους 180°C για 35 - 40 λεπτά.

Για την κρέμα, χτυπάω στο μίξερ το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου με την άχνη. Μόλις ενσωματωθούν καλά, προσθέτω το άρωμα και το γάλα, τόσο όσο πάρει για να μην είναι πολύ σφιχτή και να απλώνετε εύκολα.

Για να χρωματίσω την κρέμα, βγάζω δυο κ.σ. κρέμα σε ένα μπολάκι και βάζω χρώμα ζαχαροσπλαστικής. Εναλλακτικά μπορώ να λιώσω μαζί με την κρέμα στο μούλτι φρέσκα rasberries.