Ξεπαγώνετε τα καλαμαράκια, τα ξεπλένετε και τα σκουπίζετε με χαρτί κουζίνας να φύγει το πολύ νερό.

Ψιλοκόβετε τον μαϊντανό και το σκόρδο σε ένα μπολ.

Σε ένα ευρύχωρο τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι και ψήνετε σε μέτρια φωτιά για όχι περισσότερο από τρία λεπτά τα καλαμαράκια (σε δόσεις αν δε χωρούν όλα με τη μία) ανακατεύοντας ελαφρά. Με μια τρυπητή κουτάλα τα βγάζετε και τα ρίχνετε στο μπολ με το μείγμα σκόρδου και μαϊντανού.

Ανακατεύετε απαλά ώστε το μείγμα να πάει παντού, αλατίζετε και σερβίρετε αμέσως ραντίζοντας με λίγο ακόμα ελαιόλαδο.