! Χοιρινό με πατάτες

Name: ! Χοιρινό με πατάτες
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 1/2 κιλό χοιρινή σπάλα σε μέγεθος μπουκιάς; 10 πατάτες κομμένες σε μέτρια κομμάτια; 2 ντομάτες κομμένες σε φέτες; 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα; 2 σκ. σκόρδο ολόκληρες; ελαιόλαδο; πιπέρι; θυμάρι; αλάτι; 1 λεμόνι τον χυμό

EYDOKIA NIK @cook_with_EYDOKIA

RODOS

#ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

! Χοιρινό με πατάτες

EYDOKIA NIK @cook_with_EYDOKIA

Υλικά

6 μερίδες

1 1/2 κιλόχοιρινή σπάλα σε μέγεθος μπουκιάς
10πατάτες κομμένες σε μέτρια κομμάτια
2ντομάτες κομμένες σε φέτες
2κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
2 σκ.σκόρδο ολόκληρες
ελαιόλαδο
πιπέρι
θυμάρι
αλάτι
1λεμόνι τον χυμό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ετοιμάζουμε όλα τα υλικά και τα τοποθετούμε μέσα σε μια γάστρα.
2

Καρυκεύουμε,ανακατεύουμε, προσθέτουμε το ελαιόλαδο,τον χυμό από το λεμόνι και 1 ποτήρι νερό.
3

Σκεπάζουμε τη γάστρα και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 2 ώρες περίπου,μέχρι να μελώσει το φαγητό. Το τελευταίο μισάωρο αφαιρούμε το καπάκι της γάστρας,για να πάρει χρώμα.