Ορτύκι ή κυνήγι κοκκινιστό
Joanna S.G.Gram @joanna_sofi
Ορτύκι ή κυνήγι κοκκινιστό
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια χύτρα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε χαμηλωμένη φωτιά
- 2
Προσθέτουμε το πουλί και σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το pummaro και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά
- 3
Ρίχνουμε 2 ποτήρια νερό και κλείνουμε τη χύτρα και δυναμώνουμε στο 9
- 4
Μόλις σφυρίξει χαμηλώνουμε το μάτι στο 6 και ψήνουμε για 20 λεπτά
- 5
Ανοίγουμε τη χύτρα και το αφήνουμε πάνω στο μάτι μέχρι να πιεί το ζουμί και να πήξει η σάλτσα (περίπου 5λεπτα)
- 6
Σερβίρεται με ρύζι ή χοντρά μακαρόνια και φρεσκοτριμμένο πιπέρι από πάνω
Cooksnaps
Είμαι μια σύζυγος και μαμά όπως όλες ή μάλλον καλύτερα μία αγορομάνα και μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω και να κάνω συνέχεια καινούργιες δημιουργίες για τους τρεις άντρες μου!!
Δες περισσότερα Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/9468682
Σχόλια (6)