Σορμπέ μπανάνας με κακάο και μπισκότα

Name: Σορμπέ μπανάνας με κακάο και μπισκότα
Yield: 8 μπάλες παγωτό
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 450 γρ. μπανάνες ώριμες; 30 ml χυμό λεμονιού; 3-4 μπισκότα; 7.5 ml κακάο; 150 γρ. ζάχαρη; 30 ml vodka; 14 αμύγδαλα περασμένα στο multi; Λίγο κακάο για πασπάλισμα

Χρυσή @Chryssi

Ρέθυμνο

Μετά από ψαξιμο εδω στην cookpad για συνταγή σορμπε φρούτων έφτιαξα το δικό μου σορμπέ μπανάνας. Ιδιαιτέρως ευχαριστώ την Karavour από την οποία πήρα την βασική συνταγή προσθέτοντας επιπλέον υλικά. Αυτό το σορμπέ το λατρέψαμε οικογενειακώς με #χρυσόπιρούνι !!!!

Δες περισσότερα

Σορμπέ μπανάνας με κακάο και μπισκότα

Υλικά

8 μπάλες παγωτό

450 γρ.μπανάνες ώριμες
30 mlχυμό λεμονιού
3-4μπισκότα
7.5 mlκακάο
150 γρ.ζάχαρη
30 mlvodka
14αμύγδαλα περασμένα στο multi
Λίγοκακάο για πασπάλισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις βάζουμε μπολ. Ρίχνουμε τη ζάχαρη και τη βότκα και ανακατεύουμε. Αφήνουμε για μία ώρα.
2

Πολτοποιούμε με την ράβδο τις μπανάνες. Περνάμε από το multi τα μπισκότα και τα αμύγδαλα έως πριν να γίνουν σκόνη (σε μέγεθος φακής για να κάνει ΚΡΑΤΣ😎) και τα προσθέτουμε στο μείγμα με τις μπανάνες. Κατόπιν προσθέτουμε το κακάο.
3

Βάζουμε το μείγμα σε παραλληλόγραμμο σκεύος και το τοποθετούμε στην κατάψυξη. Το αφήνουμε αρκετές ώρες.
4

Όταν θέλουμε να σερβίρουμε, αφήνουμε το μπολ λίγο έξω (γιατί είναι παγάκι). Σερβίρουμε με τριμμένο μπισκότο και πασπαλίζουμε με κακάο.
5

Σημείωση: Επειδή οι ώριμες μπανάνες είναι ήδη γλυκές μπορούμε να μετριάσουμε στο μισό την ζάχαρη. Καλή επιτυχία ❤👩‍🍳!