Τηγανιά με πιπεριές κέρατα, ντομάτα και φέτα
Απόλυτα καλοκαιρινό μεζεδάκι αυτές οι πιπερίτσες, με απλά υλικά , γρήγορο και με γεύση που απογειώνει! Την συνταγή την είχα δει πριν χρόνια στην εκπομπή σεφ στον αέρα και αφού την έφερα στα μέτρα μου την έχω φτιάξει άπειρες φορές. Μπορούμε αντί για φέτα να χρησιμοποιήσουμε λουκάνικο κομμένο σε κομμάτια που έχουμε από πριν τηγανίσει. Όπως και να το φτιάξουμε απαραίτητο το ψωμάκι γιατί η σαλτσούλα του είναι για πολλές βουτιές! #ΧρυσόΠιρούνι
Τηγανιά με πιπεριές κέρατα, ντομάτα και φέτα
Απόλυτα καλοκαιρινό μεζεδάκι αυτές οι πιπερίτσες, με απλά υλικά , γρήγορο και με γεύση που απογειώνει! Την συνταγή την είχα δει πριν χρόνια στην εκπομπή σεφ στον αέρα και αφού την έφερα στα μέτρα μου την έχω φτιάξει άπειρες φορές. Μπορούμε αντί για φέτα να χρησιμοποιήσουμε λουκάνικο κομμένο σε κομμάτια που έχουμε από πριν τηγανίσει. Όπως και να το φτιάξουμε απαραίτητο το ψωμάκι γιατί η σαλτσούλα του είναι για πολλές βουτιές! #ΧρυσόΠιρούνι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τις πιπεριές, αφαιρούμε το κοτσανάκι και τα σπόρια και τις στραγγίζουμε από τα νερά. Τρίβουμε τις ντομάτες στο χοντρό του τρίφτη.
- 2
Βάζουμε στο τηγάνι το λάδι να ζεσταθεί και βάζουμε τις πιπεριές τη μία δίπλα στην άλλη. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε με ένα καπάκι γιατί πιτσιλάει το λάδι.
- 3
Μόλις αρχίσουν να ροδίζουν γυρίζουμε από την άλλη πλευρά. Προσθέτουμε το αλατοπίπερο και το σκόρδο ψιλοκομμένο. Το σκόρδο δεν το ρίχνουμε από την αρχή γιατί θα καεί και θα πικρίσει.
- 4
Αφού ροδίσουν και από την άλλη πλευρά ρίχνουμε την ντομάτα. Αφήνουμε να σιγοψηθούν μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά.
- 5
Όταν η τηγανιά μας έχει πιει τα υγρά και έχει μείνει με μια πηχτή σαλτσούλα ρίχνουμε τη φέτα κομμένη σε κύβους.
- 6
Αφήνουμε μέχρι να λιώσει η φέτα και κατεβάζουμε από τη φωτιά.
- 7
Πάρτε φρέσκο ψωμάκι για να κάνετε βουτιές στην σαλτσούλα, βάλτε και ένα ουζάκι και απολαύστε το.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια