Ξεπλένουμε καλά τα φασόλια και τα μουλιάζουμε για 8 ώρες στο νερό. την άλλη μέρα τα βράζουμε στο νερό τους για 30 λεπτά. Κατά το βράσιμο βγάζουμε τον αφρό αν εμφανιστεί. τέλος τα σουρώνουμε καλά σε ένα τρυπητό και τα ξεπλένουμε.

Κόβουμε τα λαχανικά κατά της αρεσκείας μας και τέλος βάζουμε τα μπαχαρικά με τα μυρωδικά, ανακατεύουμε και είναι έτοιμο για φάγωμα

Είναι δροσερό για φαγητό ή για σαλάτα ! καλή σας όρεξη!!