Μαδάμε με τα δάχτυλά μας τον μπακαλιάρο σε ίνες. Το βάζουμε σε μπολ και προσθέτουμε το αυγό ελαφρά χτυπημένο μαζί με την μπύρα. Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι και αλάτι αν χρειαστεί.

Ρίχνουμε λίγο - λίγο το αλεύρι με ένα κουτάλι και ανακατεύουμε μέχρι να φτιάξουμε έναν σφιχτό χυλό.
Σκεπάζουμε το μπολ με τον χυλό και το βάζουμε στο ψυγείο, για τουλάχιστον 20΄, ώστε να ενωθούν καλά οι γεύσεις.

Βρέχοντας ένα κουτάλι με νερό, παίρνουμε κουταλιές από τον χυλό και τις ρίχνουμε στο καυτό λάδι. 
Τηγανίζουμε τις κροκέτες, μέχρι να ροδίσουν και από τις δυο πλευρές.

Τους αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί για λίγο και σερβίρουμε με παντζάρια σαλάτα ή σκορδαλιά ή και με πατάτες τηγανητές!!!

Καλή επιτυχία 💕💕