Βράζετε τα Σπαγγετίνη Νο 10 σε αλατισμένο νερό.

Σε ένα τηγάνι ρίχνετε το λάδι και ψήνετε το μπέικον ώσπου να γίνει τραγανό. Το βγάζετε στην άκρη. Στο ίδιο σκεύος ρίχνετε την κρέμα γάλακτος και αφού πάρει μία βράση, προσθέτετε την παρμεζάνα ανακατεύοντας καλά.

Στη συνέχεια ρίχνετε τα Σπαγγετίνη Νο 10 και το μπέικον κι αφού ανακατέψετε, αφήνετε να πάρουν μια βράση.
Στο τέλος ρίχνετε τους κρόκους αυγών και τα ανακατεύετε καλά μέχρι να δημιουργηθεί μια κρεμώδης σάλτσα.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ
Όταν ρίχνετε τους κρόκους αυγών πρέπει το τηγάνι να είναι εκτός φωτιάς για να μην παραβράσει το αυγό και σβολιάσει ή πήξει η κρέμα πολύ.