Μους λάιμ

Ένα γλύκισμα σε ένα γάμο...πειράματα πολλά για να το πετύχω Αλλά επιτέλους την κατάφερα...φωτο με τη πρώτη ευκαιρία!!!(στην επόμενη δόση δλδ γιατί δεν έμεινε τπτ..)
#χρυσοπιρουνι

Δες περισσότερα

Μους λάιμ

Υλικά

1 πακέτοπτι-μπερ
Για τη μους
250 γρ.Γάλα
470 γρ.Λευκή σοκολάτα
10 γρ.Ζελατίνη
500 γρ.Κρέμα γάλακτος 35%
4 τεμ.Λάιμ
Για τη γαρνιτούρα
Μπισκότα πτι-μπερ
ΦέτεςΛάιμ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό να μαλακώσει.
2

Σπάμε τη λευκή σοκολάτα σε μικρά κομμάτια.
3

Βάζουμε το γάλα στη φωτιά έως ότου βράσει. Αδειαζουμε το γάλα στη σοκολάτα και ανακατεύουμε. Προσθετουμε τις ζελατίνες και το ξύσμα λαιμ. Για πιο έντονο άρωμα,μπορούμε να βάλουμε και το χυμό από 2 λαιμ.
4

Χτυπάμε τη κρέμα γάλακτος στο μίξερ ώσπου να γίνει ημιρρευστη σαντιγί.
5

Ομογενοποιουμε τα μείγματα.
6

Σπάμε τα μπισκότα σε μεγάλα κομμάτια και τα μοιράζουμε σε ποτήρια. Από πάνω ρίχνουμε τη μους.
7

Γαρνιρουμε με κομμάτια μπισκότου και μια φέτα λαιμ.