Πλένω τα δαμάσκηνα τα βάζω στην κατσαρόλα με πολύ λίγο νερό ανάλογα αν είναι ώριμα πολύ δεν βάζω καθόλου. Τα βράζω μέχρι να μαλακώσουν. Τα βγάζω από τη φωτιά έπειτα παίρνω το τρυπητο από τα μακαρόνια και τα πατάω μέχρι να μείνουν τα κουκούτσια και οι φλούδες. Έπειτα τα βάζω στην φωτιά μετρώντας σε ποτήρια το χυλο (στα 2 ποτήρια χυλό προσθέτω 1 ή 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη ανάλογα πόσο γλυκό το θέλω) αφού αρχίσει να βράζει ανακατεύω με μια ξύλινη κουταλα για να μην κολλήσει. Αφού δέσει προσθέτω το ξινό