Dimitra Tsoumani

βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) • ζάχαρη • αυγά • εκχύλισμα βανίλιας • γάλα • μπέικιν πάουντερ • αλεύρι απλό • νιφάδες καρύδας • ζάχαρη • νερό • λεμόνι

βρώμη • διάφοροι ξηροί καρποί • σπόροι κολοκύθας • κομματάκια σοκολάτας • μέλι • ελαιόλαδο • υγρή βανίλια • κανέλα • αλάτι

τριμμένο Gouda • τριμμένο Pecorino • αυγά • αλάτι • βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • αλεύρι που φουσκώνει • κρόκο αυγού • τριμμένο Pecorino

φακές • νερό βραστό • ελαιόλαδο • πάστα ντομάτας • δάφνης • κρεμμύδι στον τρίφτη • σκόρδο • Αλάτι, πιπέρι • ξύδι

κολοκυθάκια τριμμένα (και καλά στιμμενα) • φέτα (τριμμένη) • γάλα • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • αυγό • δυόσμο • άνηθο

μελιτζάνα • πιπεριά Φλωρίνης έτοιμη από το βάζο • μαϊντανό ψιλοκομμένο • ελαιόλαδο • ξύδι • σκόρδο λιωμένη (μικρή σκελίδα) • Αλάτι, πιπέρι

κιμά ανάμεικτο • ψωμί τοστ (μουλιασμένο σε νερό και καλά στραγγισμένο) • αυγό • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένη • ρίγανη • μαϊντανό ψιλοκομμένο • δυόσμο • ελαιόλαδο • Αλάτι, πιπέρι • ντομάτα τριμμένη • νερό •

αλεύρι που φουσκώνει • βούτυρο • ζάχαρη • ξινόγαλο - buttermilk (100 ml γάλα + μισή κ.σ. χυμός λεμονιού)

αλεύρι γοχ • χλιαρό γάλα • χυμό πορτοκαλιού • σταφίδες • Κανέλα • ξύσμα πορτοκαλιού • βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • ξερή μαγιά • μέλι • αλάτι • κρόκο αυγού αραιωμένο με λίγο νερό

κολοκυθάκια • κρεμμυδάκια φρέσκα ή ένα μικρό κρεμμύδι • άνηθο • χυμό από 1 λεμόνι • αυγό • αλάτι και πιπέρι • ελαιόλαδο