jovanul

noodles της αρεσκείας σας. (εγώ συνήθως χρησιμοποιώ ρυζιού). • πιπεριά απο κάθε χρώμα σε λωρίδες • πακέτο φρέσκα μανιτάρια • φρέσκα κρεμμυδάκια μαζί με το πράσινο μέρος • καρότα σε φετες • αυγά χτυπημένα και ψημένα ομελέτα • λουκάνικο χωριάτικο ψιλοκομμένο σε κυβάκια • γαριδούλες μικρές κατεψυγμένες • Φρέσκο τζίντζερ • Σόγια σως • Σησαμέλαιο και σπορέλαιο

πράσο • πατάτα • καρότα • σέλινο • έτοιμο ζωμό ψυγείου ότι γεύση θέλετε • λάδι • αλάτι, πιπέρι • μανιτάρια • σκόρδο • λάδι • αλάτι, πιπέρι, θυμάρι • κατίκι για το σερβίρισμα

μακαρόνια κατά προτίμηση όχι ψιλά. • λάδι • ζωμό βοδινού "Σπιτικό Knor" • φρέσκα κρεμμυδάκια • μανιτάρια • καπνιστό ζαμπόν τύπου fouantre • φρέσκο βασιλικό • φρεσκοτριμμένο πιπέρι • σκληρό τυρί τριμμένο

χοιρινό μπούτι περίπου 1,5 κιλό • λάδι • κρασί • ντομάτα • πράσινη πιπεριά • κρεμμύδι ή δυο μικρά • αλάτι-πιπέρι • ρίγανη • πάπρικα • σκόρδο σε σκόνη • πίττες για σουβλάκια • ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό ψιλ/να •

παστό φιλέτο μπακαλιάρου γύρω στο 1-1 1/2 κιλό. • μπύρα • αυγό • αλεύρι "όσο πάρει" για έναν σφιχτό χυλό • πιπέρι • φρέσκο δυόσμο • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

περίπου χταπόδι • κρεμμυδάκια στιφάδου • ζάχαρη • ντομάτα • ελαιόλαδο • κρασί γλυκό κόκκινο (εγώ το κάνω με μαυροδάφνη) • κονιάκ • μπαλσάμικο • δάφνης • μπαχάρι • Πιπέρι • γεμάτη μέλι θυμαρίσιο