Khorma de cordero con tomate
Gloria Emma @cook_1094774
Receta especial de la India: Khorma de cordero con masala, jengibre, comino, yogurt.
Khorma de cordero con tomate
Receta especial de la India: Khorma de cordero con masala, jengibre, comino, yogurt.
Paso a paso
- 1
Se pica el jengibre y mezclelo en un bowl grande con el gran masala, el ajo los cardamomos, la guindilla en polvo, el comino negro la canela la sal y el yogurt.
- 2
Se añade la carne para que se impregne bien. Reserve.
- 3
En una sartén se calienta el aceite grande y fria las cebolla hasta que estén doradas.
- 4
Se agrega a la carne y se saltea por 5 minutos baje el fuego y añaada el agua, tape el sartén y deje hervir por 1 hora removiendo de vez en cuando.
- 5
Añada los tomates, rocie con el jugo de limón y deje hervir entre 7 y 10 minutos.
- 6
Sirva inmediatamente decorado con las guindillas verdes picadas, se acompaña con arroz
- 7
basmati a su gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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