Hamburguesa de pan de verde con carne de lenteja
Hamburguesa de pan de verde con carne de lenteja
Paso a paso
- 1
Antes de cocinar la lenteja debemos remojarla por media hora. Luego de eso la ponemos en una olla a cocinar sin sal
- 2
Una vez cocinada la lenteja la secamos completamente y añadimos la sal, la pimienta, el ajo, la cebolla blanca picada bien chiquita.
- 3
Aquí empezamos a triturar con nuestras manos la lenteja y empezamos a revolver los ingredientes. Nota : si la masa les queda muy aguada añadan una cda de harina de trigo o la que tengan.
- 4
Luego las dejamos reposar en la refri por 15 minutos y las ponemos en un sartén a llama alta y después de 5 minutos volteamos la hamburguesa. 5 minutos por lado.
- 5
Para nuestro pan de verde ponemos en una olla la mitad de un verde grande cortado en rodajas grandes.
- 6
Luego lo retiramos del fuego, y majamos el verde hasta que se haga suave y sin grumos.
- 7
Una vez majado verde formamos rodajas como si fuera el pan y lo ponemos en el horno a alta temperatura para que se hagan crujientes las dejamos unos 10 minutos o hasta que estén doraditas
- 8
Luego empezamos a armar nuestra hamburguesa en la primera tapa del pan de verde le untamos hummus luego ponemos la carne luego el queso, el tomate, pepino y la otra tapa. Pueden acompañarla con salsa bbq. Y listo :). Yo no aguanté y me la comí y estaba deliciosa !!!
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