Budín de pan con cerezas al marosquino
#premiocookpad# delantaldorado
Budín de pan con cerezas al marosquino
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Paso a paso
- 1
En un bols grande se pone la miga de pan. La costra no
- 2
Se le hecha el litro y medio de leche entera
- 3
Se deja reposar, así se humedece bien el pan
- 4
Luego en sabarin. Se hace un caramelo. Se echa más o menos 600 de azúcar en el sabarin, se le echan un chorro pero chico de limón. Sin que se caiga una semilla y se lleva a fuego lento el carmelo se hace solo cuando vean que esta un poco líquido tipo miel mezclar. Pero poco no se toca mucho con el limón se hace más rubio
- 5
Luego a la mexcla de pan y la leche se le añade azúcar 200 a 300 gmos. La vainilla una cucharadita o dos según cuchara y los huevos se bate con batidora eléctrica.Allí en ese momento echarle las cerezas a gusto
- 6
Así se deshase más el pan y se mexcla mejor todo
- 7
Se cocina en bandeja de horno profunda a baño maría. En mi horno hora y media más menos !!! Se enfría !!! A COMER......
- 8
O las cerezas se les puede echar como hice yo y quedaron arriba....
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