Lactonesa

Melina Fernandez @melfermer
Mayonesa suave sin huevo, se le puede agregar ajo, aceitunas o lo que quieran para saborizar.
Incorporar el aceite de a poco o se corre riesgo de que se corte.
Lactonesa
Mayonesa suave sin huevo, se le puede agregar ajo, aceitunas o lo que quieran para saborizar.
Incorporar el aceite de a poco o se corre riesgo de que se corte.
Paso a paso
- 1
En un recipiente poner la mostaza, sal y pimienta, agregar la leche y procesar con minipimer.
- 2
Incorporar el aceite en forma de hilo sin dejar de mezclar con la minipimer.
- 3
Agregar el jugo de limón y mezclar.
- 4
Probar y rectificar condimentos.
- 5
Dejar un tiempo en heladera antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melina Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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