Sopa Paraguaya simple
Sabri Na @cook_2444359
Paso a paso
- 1
Rehogar las cebollas picadas en aceite de oliva. Reservar
- 2
Batir los 6 huevos y agregar la sal y la leche. Agregar las cebollas reahogadas y agregar la harina de maíz (no polenta, se consigue en dietéticas porque es más fina su consistencia)
- 3
Agregar el queso que hayamos elegido cortado en cubitos. Debe quedar una preparación ni muy espesa, ni muy líquida.
- 4
Colocar en asadera rectangular que no se pegue, se puede rociar un poco con rocio vegetal más o menos de unos 40 por 20 cm.
- 5
Cocinar media hora a fuego lento. O hasta que pinchar con un palito de brochett este salga seco.
- 6
Sacar del horno, desmoldar y cortar en cuadraditos. Se puede comer frío o caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sabri Na le encantará ver cómo quedó.
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