Espagueti estilo oriental
Paso a paso
- 1
Cocer en agua hirviendo la pasta durante 10 minutos y escurrir.
- 2
Picar cebolla, ajo y jengibre finamente
- 3
Cortar zanahoria en láminas de 1 cm de grosor aproximadamente, cortar en rodajas la calabaza y el pimiento en forma de rombos
- 4
Cocer el brócoli en agua hirviendo por 2 minutos
- 5
Cortar carne en fajas delgadas
- 6
En un wok sofreír ajo, cebolla, jengibre y chile de árbol
- 7
Agregar la carne y sazonar con sal y pimienta, después añadir la salsa de ostión y la soya. Retirar del wok y reservar
- 8
En el mismo wok colocar un poco de aceite y saltear todas las verduras comenzando con la zanahoria, lo apartamos junto a la carne
- 9
Calentamos otro poco de aceite y salteamos la pasta, la sazonamos con la salsa de ostión y la de soya, después integramos todos los ingredientes en el wok.
- 10
Servimos en un cuenco.
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