Pepinos rellenos con pino de atún y arroz con salsa pepino
Una receta sana y muy rica
Pepinos rellenos con pino de atún y arroz con salsa pepino
Una receta sana y muy rica
Paso a paso
- 1
Pelar 2 pepinos, cortarlos a la mitad y quitarle el relleno (botar el relleno)
- 2
Picar la mitad de la cebolla en cuadros pequeños y sofreír, luego agregar el atún y revolver por 2 minutos para integrar todo, luego se debe agregar la sal el ají y el orégano, posteriormente incluimos el vino blanco y media taza de agua, revolver hasta hacer un pino
- 3
Precalentar el horno, a 180 grados por 10 minutos, mientras rellenar los pepinos con el pino y espolvorear el queso rallado por encima, luego ponerlos al horno y dejar que gratine
- 4
Para el arroz, primero picar la otra mitad de cebolla en cuadros pequeños y sofreír 1/4 de lo picado luego agregar el arroz en la misma olla, revolver hasta integrar el arroz con el sofrito, agregar sal y orégano y luego agregamos 2 tazas 1/2 de agua recién hervida, luego tapamos y dejamos cocer a fuego medio bajo
- 5
Para la salsa agregamos a la minipimer o a la licuadora el último pepino pelado y picado, lo que quedó de cebolla y la palta, luego agregamos la sal, el limón y el yoghurt y licuamos hasta hacer una salsa homogénea, servir con los zapallos y el arroz
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada de rábano y pepino
Otra ensalada dietética para acompañar su comida favorita.. y paRa que disfruren en su dieta.
-
-
-
Pollo guisado y arroz blanco
Una exquisita cena, que también puede ser un almuerzo. Una receta de diario para muchos países centroamericanos #paraprincipiantes
-
-
-
Espagueti con atún de lata
Esta receta es súper práctica barata, deliciosa y diferente para los que están cansados de comer la típica ensalada de atún con mayonesa!
-
-
Salsa de tomate multi uso
Esta receta me encanta porque aparte de fácil es saludable económica y muy rica. La puedes usar para acompañar unos huevos, hacer unas bruschettas, unas pechugas a la plancha, para comer con nachos y muchas recetas más
-
Arroz precocido con verdura
Un nuevo día y una nueva receta... les comoarto esta exquisites rapidisima y muy fácil... un arroz esponjoso y suave.. mi marido antojado solo gustos jajaja..... me acompañan???___>>> -
Güicoyitos rellenos de carne molida
Una deliciosa combinación de güicoyitos con carne molida, acompañada de arroz blanco y ensalada de berro. La aprendí de mi suegra Rosita de León.
-
Tortitas de arroz con queso ricotta
Cuando no sabes que hacer con las sobras de arroz. Una receta sencilla y deliciosa sin que lleve mucho tiempo. -
Espinacas y ejotes con yogurt y pepino
Riquísimoo, con proteína, vitaminas, y bajo en carbs
-
Ensalada de Repollo (Col) fácil
Puede ser un acompañante rico y facilísimo. Me la enseñó mi mamá como una forma sana y rica de comer repollo.
-
-
-
Croquetas de atún y papa
Me gusta compartir una merienda con las amigas y que tal unas croquetas como boquitas con una copa de vino para compartir un ratito ameno...
-
-
Coliflor con verduras
#cumplimos5Una receta especial por que mi tía me enseñó hacerlaMuy rica y saludable.
-
-
-
Arroz con sazón de mi mamá
Es especial para mí porque lo aprendí a hacer como lo hacía mi mamá y me sale igual de delicioso.
-
-
-
Arroz con vegetales y longaniza
Los arroces en mi casa son comida de aprovechamiento, así que no tengo una receta standard sino que uso lo que tengo en la refri. Eso sí, un buen caldo es indispensable para un buen arroz.
-
-
-
-
Pan pita relleno de jamón, queso mozzarella y vegetales
Desde hace un tiempo mi esposo está a dieta y cada día debo hacer su comida y la de mi niño, así que siempre busco comida saludable, es deliciosa esta receta y muy sana.
-
Ensalada Dietética
Esta ensalada te la recomiendo porque si estas con el plan de adelgazar o eres muy estricta con la grasa esta receta es perfecta para incluirla en tu dieta incluso durante el embarazo puedes incluir como parte de la comida rica y saludable pues te la recomiendo .
Más recetas
Comentarios