Charquicán 🍳
Cami 👩🏻🍳 @cook_21713347
Receta de mi Lela... llevo 11 semanas en cuarentena y esta receta me hace sentirla más cerquita.
Charquicán 🍳
Receta de mi Lela... llevo 11 semanas en cuarentena y esta receta me hace sentirla más cerquita.
Paso a paso
- 1
En un sartén haz un sofrito con la cebolla, zanahoria y pimentón... todo picado muy pequeño. Luego agrega la carne. Salpimiéntalo a gusto
- 2
Cuando todo esté cocido, cámbialo a una olla y agrega las papas y el zapallo ya cortados en cubo. Y los vegetales. Agrega la paprika.
- 3
Agrega una taza 1/2 de agua con un caldo de verduras previamente disuelto. Deja hervir por 20 minutos.
- 4
Cuando apagues el fuego, puedes moler un poco las papas... este paso es muy opcional por que a mí me gustan más enteras. Agrega un huevo frito y a comer 💛.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cami 👩🏻🍳 le encantará ver cómo quedó.
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