Rapiditas/tacos vegetarianos

Intenté hacerlas lo más saludable posible, así que le puse solo un pedazo de queso. Si no te interesa que sea tan #FIT podes agregarle una o dos cucharadas de crema de leche
Rapiditas/tacos vegetarianos
Intenté hacerlas lo más saludable posible, así que le puse solo un pedazo de queso. Si no te interesa que sea tan #FIT podes agregarle una o dos cucharadas de crema de leche
Paso a paso
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Ponemos la soja texturizada en remojo en agua caliente, en mis otras recetas con soja podes ver cómo, pero es muy sencillo
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Mientras tanto, cortamos las verduras en cubitos y las hacemos en un sartén con aceite de oliva
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Escurrimos la soja ya hidratada, aproximadamente durante unos 10 minutos, y la agregamos a la preparación. Condimentamos bien todo y agregamos el queso
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Calentamos la masa un minuto en el microondas, las rellenamos doblandolas a la mitad y las tuestamos en una plancha. Primero de un lado, después lo damos vuelta
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