Galletas de avena, algarroba y banana
Monica Quevedo @cook_23653249
Paso a paso
- 1
Colocar el aceite y los huevos en un bol y batir, incorporar el azúcar y la banana pisada. Agregar las tazas de avena y dejar hidratarse 15 minutos (es mejor dejar reposar la avena para que se integre a la parte líquida). Mientras esperamos, enmantecar una placa y prender el horno.
- 2
Una vez que se hidrato la avena incorporamos la harina y la esencia de vainilla. Con una cuchara repartimos un poco de mezcla en la placa dejando lugar entre una galletita y otra.
- 3
Yo separe la preparación en dos, a una le puse avena, a la otra una taza de harina de algarroba. Se cocinan en aproximadamente 15 minutos, no dejar más porque se re cocinan! Riquísimas, fáciles y económicas!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Quevedo le encantará ver cómo quedó.
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