Salteado de res con vegetales rápido y saludable
LuzMa SG @LuzMa_SG
Somos muchas las que soñamos con viajar a China #finde #vacaciones, así es que pensando en ese país comparto esta receta, adaptada de la tradicional para eliminar azúcares, harinas y otros aditivos que no son muy sanos, y que además es muy sencilla y rápida de preparar. Otra ventaja es que fácilmente puedes dividirla si solo quieres hacer una o dos porciones.
Salteado de res con vegetales rápido y saludable
Somos muchas las que soñamos con viajar a China #finde #vacaciones, así es que pensando en ese país comparto esta receta, adaptada de la tradicional para eliminar azúcares, harinas y otros aditivos que no son muy sanos, y que además es muy sencilla y rápida de preparar. Otra ventaja es que fácilmente puedes dividirla si solo quieres hacer una o dos porciones.
Paso a paso
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Como este platillo se cocina muy rápido, es importante tener todos los ingredientes listos desde el principio.
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En un wok o sartén amplio se calienta el aceite y se dora ligeramente la carne, dos minutos aproximadamente.
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Se hace la carne a un lado y se agregan todos los vegetales. Se dejan sofreír dos o tres minutos, moviendo constantemente, a que se acitronen.
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Se revuelven la carne y los vegetales y se sazonan con la salsa de soya, ajonjolí y chile molido. ¡El salteado está listo para disfrutarlo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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