Lentejas a la mi mamá
Paso a paso
- 1
Se ponen a cocer las lentejas en abundante agua como por media hora más o menos
- 2
Cuando estén medias cocidas se le agrega el trozo de zapallo si lo quieres moler posteriormente o lo picas en cuadritos y también le debes agregar la papa en cubitos pequeños
- 3
En una sartén se debe sofreír una cebolla picada en cubitos más los aliños y una caluguita de carne o verduras (opcional), cuando la cebolla esté lista se le debe agregar a las lentejas
- 4
Cuando la papa esté lista junto con el zapallo se le debe agregar la media taza de fideitos cabellos de ángel, y cuando los fideos estén listos se debe apagar la olla
- 5
Para finalizar debes freír los chorizos cortados en rodajas.
- 6
Pon tus lentejas en un platito de sopa y encima le pones un poco de chorizos que freiste anteriormente y listo 😋
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