Chicharrón de diezmillo al carbón
Francisco Javier Ibarra Villegas @reivax_chef
Chicharrón de diezmillo al carbón
Paso a paso
- 1
Licuar en seco los chiles de árbol tostados para hacerlos polvo.
- 2
Sazonar por ambos lados cada filete de diezmillo con ajo en polvo, chile de árbol en polvo y el sazonador pimienta-limón. En caso de que no se tenga el sazonador de pimienta-limón, se puede reemplazar por pimienta negra molida, sal y jugo de limón.
- 3
Dejar reposar la carne mínimo 2 horas para que absorba todo el sabor del sazonador.
- 4
Encender el asador tratando de dejar el carbón solo en la mitad del asador. Es preferible contar con un asador que pueda taparse.
- 5
Una vez que la parrilla esté caliente, sellar la carne por ambos lados a fuego directo. Después acomodar la carne a fuego indirecto, tapar el asador y dejar que la carne se seque hasta que quede crocante o al termino de su preferencia.
- 6
Sirvase la carne como botana, acompañada de limón, sal y si lo desea, más chile!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Javier Ibarra Villegas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/13199095
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Hamburguesa al carbón
El chimichurri le da un sabor especial. Pero el toque se lo da asarlas en churrasquera con carbón.
-
-
-
Panquesitos de avena
Este es un desayuno perfecto. Mayormente para nuestros peques que les fascina la fruta . me gusta hacerlos porque a mi niño le encantan.
-
Hilachas
Parecida a la carne guisada ... la verdad no es por nada pero me queda riquísima y mi esposo y mi pequeño la disfrutan al máximo que piden segunda vuelta jajajja. Les comparto esta receta súper deliciosa y muy práctica... espero les guste>>>> -
Pechuga rellena
Me gustó desde que vi la receta en un video decidí probar hacerla y siempre me gusta prepararla
-
Longanizas de Pollo
Si te gustan los embutidos, pero las alergias al cerdo o a la res te impiden saborealos, entonces las longanizas de pollo son tu mejor opción. Al hacerla tu mismo, garantizas que la calidad de ingredientes e higiene son las óptimas. Y siempre recuerda, "La calidad de la carne es la que determina la calidad de los embutidos".
-
Salsa holandesa
Cómo en mi anterior receta les comentaba que me encantan las salsa pues les comparto esta
-
Chuletas al Melocotón...
Deseaba otro sabor de la chuleta, no la clásica frits, o la empanizada....Sabiendo que algunos jamones se pueden combinar con dulce, decidí aventurarme....
-
Frijoles colorados con chicharrón
Los frijoles colorados son deliciosos y versátiles, ya que puedes prepararlos con carne molida, salchicha, costilla o en este caso, con delicioso chicharrón.
-
-
Torta rellena
Siempre es bueno salir de la rutina consintiendo a la familia con una cena diferente, fácil y deliciosa. 🤤
-
Papas crocantes saludables en sartén
Hola estas papas no van al horno, son aún más fáciles van en sartén y lo mejor llevan muy poco aceite y quedan crocantes.
-
Mollejas de pollo al Vino 🍷
Siempre probando y experimentando con nuevos ingredientes, decidí hacer este platillo que aparte de delicioso es económico!!!
-
Dobladitas(empanadillas) de Chicharròn
Delisiosas... que puedo decir... esta vez hice con chicharròn por puro antojo de mi marido jeje.. me quedaron barbàras y los cumplidos por parte de todos jaja... les comparto esta receta y los invito a que se animen a poder prepararlas.. veamos.. >>>> -
Pollo oriental con papas y arroz blanco 🍛
Recordando mi viaje a Estados Unidos en el camino iba un coreano y el me comentó q extrañaba su comida favorita que era el pollo oriental quise Aser la reseta casi paresida espero les guste 🫶🏽😋Sta esquisita
-
Pasta sencilla con albahaca
Las dos de la tarde y no tenía el almuerzo!! Busco en el refrigerador y no hay nada mas que mi confiable albahaca asi que decidi hacer esta pasta y acompañarla con el pollo que quedó de ayer ;)
-
Coditos al pimiento y perejil
La verdad esta receta o mejor dicho casi ensalada fue un antojo que se me dio hacer y a mi familia le encanto enserio queda bien riquísima y muy fácil. Les comparto con mucho cariño lo que hago . muchas bendiciones. -
Milanesa de res, papas horneadas con queso mozarela y ensalada
Hola amigos, hoy les comparto esta delicia, la verdad es que es un poco complicado hacer que todos lleguemos a un común acuerdo en lo que a la comida se refiere mi hija mayor come de todo mi hija menor no come carne pero la milanesa le encanta mi hijo es poco para los vegetales pero estas papas y la ensalada lo vuelven loco a mi esposo y a mi esta comida nos fascina, espero la disfruten al igual que nosotros
-
Revolcado de mamá
Esta receta significa mucho para mí y mi mamá, cada ves que lo hacía entregaba su corazón y era tan delicioso que siempre pedíamos más, ahora que mi mamá ya no está lo único que me quedó fue su sazón y las ganas y corazón en cada vez que cocino. Con esta receta le hago un homenaje a mi madre y se que desde donde esté se que sonríe al ver que su patoja logró hacer su comida favorita. Te amo mamá 😭
-
-
Hojas de nabo, fritas,!¡
A mi abue le encantan, y sus propiedades son maravillosas,!¡!
-
-
Rollitos de jamón y queso
A mi familia les encantan, nunca quedan satisfechos, si por ellos fuera se comen 100 cada uno -
Deditos de pollo
Esta vez decidí hacer algo diferente.. con solo pensar que mi hijo no le gusta cualquier comida ufff ... tenía pollo para hacer frito y se me dio la idea de hacer deditos o tiritas de pollo... quedan súper suaves y crujientes... con los peques quedaras del 10 te lo aseguro.. -
Crunchigalletas avena-afrecho
Sin grasa bajas en carbs y con fibra ideales como snack pruebenlas les encantaran -
Pan de limòn
Feliz de poder compartir con ustedes mi primer receta de pan!!!! Hoy por la mañana pensando que mucho antes Tenia guardado un cuaderno con recetas de pan me atrevi a repetir y hacer este delicioso y suave pan con unos ingredientes adicionales que hace rato no hacia.. pero tenia ganas y entusiasmo sobre todo de poder hacerlo... y al hacerlo vinieron a mi mente personas tan especiales y ejemplo de la cocina que me inspiraron para entender que por muy dificil que sea se puede lograr como Lorena Bertoni, Zandra y Mary Jo... las quiero muchoooo....me salió delicioso por cierto.. espero sea de su agrado bendiciones... -
Pan de yemas
Esta receta es mi favorita, no es un pan muy pesado y su sabor es delicioso, aparte de que ¡no contiene nada de agua!
-
Mojarra frita!!
Me di cuenta que aún me faltaba esta receta, que podemos preparar cualquier día,...Para mí familia es una costumbre prepararla en Semana Santa si o sí!!! -
Chaomein pollo y verduras en olla
Es un plato muy rico y abundante. Tiene un toque especial de mi parte XD espero lo disfruten.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/13199095
Comentarios