Arepa Reina Pepiada 🇻🇪 (variante)
Esta receta estaba pendiente de subirla, tenía mucha curiosidad de probar una famosa arepa venezolana y antes de lograr hacerlo se presentó la oportunidad en un zoom de Cookpad para hacerla en casa. Quedó deliciosa, igual probaré una venezolana apenas tenga chance 😉 #yomequedoencasa
Arepa Reina Pepiada 🇻🇪 (variante)
Esta receta estaba pendiente de subirla, tenía mucha curiosidad de probar una famosa arepa venezolana y antes de lograr hacerlo se presentó la oportunidad en un zoom de Cookpad para hacerla en casa. Quedó deliciosa, igual probaré una venezolana apenas tenga chance 😉 #yomequedoencasa
Paso a paso
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Es sencillo, en un recipiente ponemos la harina y le sumamos sal, forma un espacio en el centro y añade agua, empieza a amasar con las manos buscando una mezcla homogénea, hidratada pero no pegajosa, de no ser así corrige con más agua o harina. Luego haces seis bolas de harina y les das forma de arepa.
- 2
Dora las arepas en la sartén con un poco de mantequilla y a fuego lento, de ambos lados.
- 3
Pasamos al relleno, tomamos el Aguacate (palta) y lo machacamos usando un tenedor, le añadimos el pollo previamente cocido y desechado, el ajo machacado, la cebolla me gusta picarla muy pequeña, sal y pimienta, mayonesa y mostaza. Opcional zumo de limón y Cilantro 😍
- 4
Abre las arepas con un cuchillo preferiblemente de sierra, rellena y sirve para disfrutar. Esta es una variante de las fórmulas originales, viva Venezuela y su cocina!
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