Paso a paso
- 1
Preparamos el relleno para enfriar ; hidratados la gelatina 35 ml agua ; luego batimos la crema leche a medio punto;
- 2
Por otra parte ponemos el queso crema con el azúcar, ralladura limón y batimos. Luego agregamos la crema de leche; crema vegetal y por último colocamos la gelatina diluida equiparando densidades.
- 3
Por último preparamos la salsa cortando frutillas en cuartos con el azúcar y agua hasta que pierda hervor sacando la espuma agregamos los frutos rojos y 1cda maicena hasta que espese y dejamos enfriar.
- 4
Por último armamos todo, dejamos enfriar y desmoldar. Se recomienda tortera desmontable.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romy Alex le encantará ver cómo quedó.
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