Pollo frito ahumado
Receita vista en la FB de Munchies Lab www.facebook.com/watch/?v=2726625637573584)
Pollo frito ahumado
Receita vista en la FB de Munchies Lab www.facebook.com/watch/?v=2726625637573584)
Paso a paso
- 1
Quitar rabadilla y hueso a los muslos. Yo solicité que me limpiaran los muslos y quedaron como 1.5 Kg finales.
- 2
Poner los muslos en un recipiente y mezclarlos con el jocoque hasta que queden bien cubiertos. Tapar con blíster y dejar marinar durante 4 h.
- 3
En un recipiente poner el huevo, bastante pimienta negra, mostaza y la leche. Mezclar y reservar.
- 4
En un recipiente poner la harina, salpimienta al gusto, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta cayenna, orégano seco al gusto y el queso parmesano. Mezclar y reservar.
- 5
Moler Corn Flakes en licuadora, evitar que se haga polvo, deben quedar pequeños trozos para que den cuerpo. Poner en un recipiente
- 6
Tomar el muslo marinado y pasarlo por la harina, luego al recipiente del huevo, escurrirlo y finalmente al recipiente del Corn Flakes.
- 7
Dejarlos en una parrilla para que alcancen temperatura ambiente.
- 8
Prender Asador, poniendo carbón solo en la mitad y hacer que agarre mucho calor.
- 9
Poner sartén de hierro fundido y poner suficiente aceite para sumergir el muslo, cuando el aceite esté bien caliente, freír los muslos durante 5 min.
- 10
Al ir sacando las piezas, ponerlas en el otro extremo del asador al fuego indirecto para que terminen de escurrir el aceite.
- 11
Al terminar de freír las piezas, agregar madera al carbón para ahumar. Tapar el asador y esperar 8 min. para retirar
- 12
Para servir, partir en tiras, acompañar con salsa búfalo y un poco de cebollín. Yo agregue una ensalada caprese
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Deditos de pollo
Esta vez decidí hacer algo diferente.. con solo pensar que mi hijo no le gusta cualquier comida ufff ... tenía pollo para hacer frito y se me dio la idea de hacer deditos o tiritas de pollo... quedan súper suaves y crujientes... con los peques quedaras del 10 te lo aseguro..
-
Chorizos de Pollo
Para los que gustan de embutidos pero son alérgicos a la carne de cerdo o sencillamente no les gusta la grasa, los chorizos de pollo son la mejor opción.
-
Jocón de pollo - Guatemala
Es uno de mis platillos favoritos.Para ver la receta en video les dejo el link de mi canal de youtubehttps://www.youtube.com/watch?v=-vLGx0ug7tQSe sirve acompañado de arroz blanco y tortillas o tamalitos blancos
-
Crepas caseras en sartén o crepera
Me inspiré porque me encantan las crepas, entonces aprendí a hacerlas de una manera súper fácil en casita espero les ayude a algo.Si gustan apoyarme pueden suscribirse a mi canal de música les agradecería mucho bendiciones para todos y todas.Rap splampEn youtube.☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️
-
-
-
Pollo asado en BBQ. con zanahorias
Para la famila. Mi comida dominguera. Acompañada de guacamole o picado de rábano
-
-
Cochinita pibil
Ya sea en taquitos o en piezas , deliciosa receta !
-
Panqueques de chocolate y café
Como todas mis recetas trato de hacerlas a la manera que me guste algo que combine y sea delicioso -
-
Pollo en salsa verde y chile pimiento
No tenía planes de salir así que busqué en la refri y me encontré estos ingredientes.
-
Crunchigalletas avena-afrecho
Sin grasa bajas en carbs y con fibra ideales como snack pruebenlas les encantaran
-
Lentejas con pollo ahumado
Abundante y deliciosa. .. Especial para compartir y quedar bien
cordon castro -
Pechuga rellena
Me gustó desde que vi la receta en un video decidí probar hacerla y siempre me gusta prepararla
-
Pollo frito marinado
Es una mezcla de pollo frito y a la barbabacoa pero no se usa BB así que les muestro esta sabrosa comida ,como se darán cuenta toda comida bien acompañada y debidamente servida se apetece con facilidad. Le encantó a mi familia se las recomiendo es una delicia. -
Papas crocantes saludables en sartén
Hola estas papas no van al horno, son aún más fáciles van en sartén y lo mejor llevan muy poco aceite y quedan crocantes. -
-
Torrejas - Guatemala
Esta deliciosa receta es muy tradicional para la época de Semana Santa, también podemos encontrarla en las feriasPara ver la receta en video les dejo el link de mi canal de youtube https://www.youtube.com/watch?v=KliKW2vf5KcSirva las torrejas con miel y disfrútelas ya sea frías o calientes -
-
-
Empanadas de harina fritas de carne o pollo!
No me atrevía a hacerlas, pero me animé y quedaron perfectamente deliciosas!!!
-
Papaya orange
Me Inspiré creando algo nuevo que solo licuar papaya con agua, puedes probar distintas formas y sabores en el paladar. Descubrir nuevos mundos con los sabores auténticos de la fruta u otros platillos en la cocina saludos desde Guatemala Splamp valladares a sus ordenes. -
Hilachas - Guatemala
Esta receta es muy sencilla y muy deliciosa.Para ver la receta en video les dejo el link de mi canal de youtubehttps://www.youtube.com/watch?v=5MvwQOLTzOwYt=105sSe sirve con arroz blanco y acompañado de tortillas o tamalitos blancos -
Longanizas de Pollo
Si te gustan los embutidos, pero las alergias al cerdo o a la res te impiden saborealos, entonces las longanizas de pollo son tu mejor opción. Al hacerla tu mismo, garantizas que la calidad de ingredientes e higiene son las óptimas. Y siempre recuerda, "La calidad de la carne es la que determina la calidad de los embutidos". -
-
Pepián Receta de Quetzaltenango - Guatemala
Lo que más me gustó es aprender una receta que tanto me gusta de las que cocina mi mamá y ahora se las comparto a todos.Para ver la receta en video les dejo el link de mi canal de youtubehttps://www.youtube.com/watch?v=wWenjxV717sSe sirve con arroz blanco y acompañado de tortillas o tamalitos blancos -
-
Lasagna bolognesa, cena navideña 2020
Cada año es tradición comer en muchos países una determinada cena en Navidad, este año salí de la rutina y se antojo una rica lasagna, espero que esta receta les ayude para algún almuerzo en familia, las porciones aquí son para una cena de dos personas. Pueden sumar o restar las cantidades dependiendo de su conveniencia....Feliz navidad y que dios los bendiga -
Pan de limòn
Feliz de poder compartir con ustedes mi primer receta de pan!!!! Hoy por la mañana pensando que mucho antes Tenia guardado un cuaderno con recetas de pan me atrevi a repetir y hacer este delicioso y suave pan con unos ingredientes adicionales que hace rato no hacia.. pero tenia ganas y entusiasmo sobre todo de poder hacerlo... y al hacerlo vinieron a mi mente personas tan especiales y ejemplo de la cocina que me inspiraron para entender que por muy dificil que sea se puede lograr como Lorena Bertoni, Zandra y Mary Jo... las quiero muchoooo....me salió delicioso por cierto.. espero sea de su agrado bendiciones...
Más recetas
Comentarios