Paso a paso
- 1
Mezclar la harina fuerte, harina integral, sal y formar un volcán con la levadura en medio.
- 2
Amasar agregando agua poco a poco.
- 3
Agregar a la masa el aceite de oliva.
- 4
Dejar leudar hasta que doble su tamaño y dividir la masa en 3 partes iguales.
- 5
Estirar la masa en forma de baguettes con ayuda de un rodillo.
- 6
Doblar las orillas hacia el centro y dar vuelta.
- 7
Se le puede hacer cavidades o según se desee y barnizar con un huevo.
- 8
Hornear a 200°C. Hasta que se doren los panes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jonas Rojas le encantará ver cómo quedó.
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Alumno de TUS en Gastronomía UTVCO👨🍳
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